主料年糕片(150克)，白菜(95克)，熟鸡胗(60克)辅料辣椒粉(适量)，盐(适量)，味3岁宝宝癫痫症状是什么精(成都癫痫专科医院适量)厨具炒锅步骤1、食材：年糕片、白菜（已清洗切开）、熟鸡胗

2、将熟鸡胗放在案板上切成片，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。

4、接着，加适量的清水煮开煮至白菜熟透。

5、然后，合入年糕片和切好的熟鸡胗翻动一下煮开。

6、最后，加适量的辣椒粉。

7、加适量的盐。

8、加适量的味精。

9、调味翻匀，即成。

菜谱简介昨天晚上做了一份【泡椒鸡胗】还没有吃完，今天中武汉治疗癫痫的医院哪的好呢午取了三个鸡胗切成片，配上白菜来小儿发烧抽搐是癫痫吗煮年糕，一个人的简单午餐就解决喽。。。 小知识

白菜挑选技巧：

1. 可炒、烧、涮、拌、扒等，也可做汤和馅心。

2. 切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。

3. 烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免营养成分的大量损失。

4. 大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。

5. 白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险。

白菜：1、增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2、解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3、通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4、促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于石家庄治疗癫痫长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。