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玉米面饼子这样做保证吃的香

玉米饼子属于杂粮,因为比较干,不爱吃干食的人会觉得难以下咽,其实想要制金水区哪家医院专治癫痫病作的不干,而且类似馒头的口感,在做玉米饼子的时候,要加入一些不同的配料,这样做出的吃起来更加松软,入口筋道这样就不会觉得很干难以下咽。

香浓玉米饼

材料

玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克

做法

1、玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。

银川癫痫病医院最新治疗办法2、加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊。

3、盖上保鲜膜放置温石嘴山癫痫病医院比较好暖处发酵,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了。

4、平底锅烧热放薄油,用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中,用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。

5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。

小诀窍

1、如果不小心发酵时间过长,面糊闻起来会有酸味,可以捏一点儿食用碱用少许水化开,拌入面糊中即可。

2、也可以用大勺舀面糊,做成和锅一样大的饼,熟后切块食用。

玉米饼

材料

玉米面250克,温水适量

做法

1.将玉米面加水搅拌

2.把玉米面用开水烫三分之一,再用凉水和一下,不用加任何辅料,做出巴掌大小的玉米面饼

3.放在平锅中烙,带两面焦黄后出锅黑龙江羊羔疯的医院有哪些,味香,纯正,营养丰富。


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