芹菜是很常见的蔬菜，对芹菜吃的时候，需要注意要适量进行，适量的吃芹毕节市癫痫病哪家医院治好菜，在对身体各方面上都是有很好帮助，而且吃芹菜制作上，都是要有一些不错方法，这样吃的时候，味道才会非常不错，制作芹菜，炒着吃是不错之选，那小儿癫痫病的费用芹菜炒鸡蛋的做法比较简单，这样制作芹菜能够很好保留它营养元素。

芹菜炒鸡蛋的做法：

做法一

材料：芹菜1把、鸡蛋2个、料酒少许、盐少许、姜1小块

做法

1、将鸡蛋磕入碗里，加入盐和料酒打均。

2、将芹菜洗净切好备用。

3、锅中倒油，先将鸡蛋煎好，在锅中分出一点地方放入芹菜和姜。

4、将所有原材料翻炒均匀，再放入少许盐翻炒几下即可装盘。

做法二

材料：芹菜，鸡蛋1个，盐，大蒜，姜

做法

1、坐锅上油，七八分熟时加入蒜片、姜片爆香。

2、西芹切段，大火炒5分钟，取出。

3、同一锅，关火，不用洗，加鸡蛋，一转，一扒。

4、随即倒入炒好的芹菜一起炒，最后加盐调味，起锅。

做法三：

材料：西芹200克，鸡蛋青海猪婆疯医院最好2-3只，洋葱20克，青蒜2根，色拉油，盐

做法

1、西芹切片，洋葱切片，大蒜切段，西红柿切成丁(泥);

2、先将鸡蛋摊成蛋饼，起锅切成三角片;

3、放入少量油，将西芹洋葱翻炒几下，接着放入西红柿泥翻炒，加入适量盐;

3、最后放入大蒜段和鸡蛋片，如果干的话，可喷点水。注意不要炒太烂昆明市治猪婆疯的医院哪比较好，断生就行了。

这些都是芹菜炒鸡蛋的做法，制作芹菜炒鸡蛋的时候，火候上要掌握好，芹菜制作时火候过大，会影响到芹菜口感，这样吃的时候，味道也不会很好，同时这样佳肴制作时间不能太长，时间掌握好，芹菜炒鸡蛋才会更加好吃。