如果你们在平时吃过酸菜炒粉条，你们就会知道酸菜炒粉条的味道是怎么样的。酸菜炒粉条的味道不仅比较辛辣，而且吃起非常的爽癫痫的遗传几率有多大口和有韧性，所以很多消费者都很喜欢吃酸菜炒粉条。

原料

酸菜半颗、土豆粉条一把、葱姜蒜末若干、盐、胡椒粉少许，水淀粉适量。

方法/步骤

1.瘦肉剁碎成糜，加入少许盐、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制二十分钟(我用的是做煎饼剩下的馅料，里面加了葱成都治疗癫痫病哪家医院最好花)

2.将红薯粉条放入沸水中煮熟后过冷水沥干待用，煮粉条的方法可参照这里

3.酸菜洗净挤干水分后切成细丝，生姜切丝，大蒜拍扁切碎，葱切花

4.热锅放油，放入肉末大火快速翻炒至肉末变色后加入酸菜、生重庆癫痫医院哪家好姜、大蒜、剁辣椒与适量的盐，翻炒两分钟左右

5.连云港癫痫病医院放入粉条与葱花、生抽，转中火炒匀即可

注意事项

1、尽量选择质量好的粉条，久煮不烂，如果汤汁特别粘稠可选择不用勾芡，如果不粘再勾芡。

2、酸菜只能偶尔食用，不要长太仓最好的中医癫痫病医院期食用，否则可能引起泌尿系统结石。另外，腌制酸菜过程中，维生素C被大量破坏，对健康不宜。

关于酸菜草粉条的做法，相信我们看了这篇文章的介绍后，都应该有大概的了解了。想要制作一份正宗的酸菜炒粉条，还需要我们去向四川的朋友好好学癫痫护理的费用习一下，或者你们可以根据文章介绍的步骤来一步一步的学习，希望你们能够学会酸菜炒粉条的做法。