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麻辣鸡腿豆腐的做法

现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意陇川县看癫痫病哪个医院好规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做麻辣鸡腿豆腐

1.准备好材料。

2.切好葱,姜,蒜。

3.等到鸡腿解冻好后,用刀在鸡腿一侧切开,小心踢去骨头。(这步骤要小心,可以用剪刀来剪开)

4.去好骨头的鸡腿肉切掉下面的白色筋骨部分,鸡皮撕掉不要。

5.处理好的鸡腿肉切小块,放入干净的容器内,加入料酒,白胡椒粉,生抽,姜丝腌渍15分钟入味。

6.利用腌渍鸡肉的时间里,用剪刀在内酯豆腐划红线的地方轻轻剪开一道口子,此时豆腐上面的封口包装记得不要撕掉。

7.将内酯豆腐放入清水里,水量要没过豆腐盒,用手轻轻的挤下豆西安那个医院羊癫疯治的好腐的四周。

8.这时可以看看豆腐有没粘在豆腐盒上,如果没有,撕开包装,看基本完整的豆腐就出来了,小心拿出,切小块。

9.淀粉加适量水调成水淀粉备用。

10.锅内倒入适量油,加热后把腌渍好的鸡肉块放入翻炒。

11.翻炒变色后,再继续翻保定市儿童癫痫病专科医院炒2分钟左右,盛出。

12.锅内加油,煸香葱白,姜丝,蒜末。

13.转小火,加入郫县豆瓣炒出红油。

14.把先前炒好的肌肉块放入翻炒均匀。

15.放入豆腐,再加入半碗的清水烧开后,沿着锅边淋入水淀粉。

16.盖上锅盖,让汤汁烧的微微变稠。

17.出锅前,撒上适量河南省那个医院看羊角风好鸡精,葱花,即可。

18.放入豆瓣酱后记得要转小火煸香,开大火加热会让豆瓣酱的味道变的很呛鼻,味道会变的很咸,这就是有些人不喜欢豆瓣酱的原因。

到这里,关于麻辣鸡腿豆腐这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。


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