大枣提取物是在成熟的果实上提取的棕黄色粉末物质，具有补气益血，养血安神的效果，大枣的营养价值高，并且还有药用价值，可以保护肝脏，增加肌力，抗癌，抗过敏，增加人体免疫力等等功效，所以在平时生活中可以经常备着大枣没事的时候就吃一些。

大枣的功效与作用

1.保护肝脏

有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果绥化市哪家治癫痫比较好血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

2.增强肌力，增加体重

实验给白鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长张家口市羊癫疯医院位置，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3.抗癌，抗突变

大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

4.抗过敏

大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5.增强人体免疫力

大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有西宁癫痫病去哪里治最好较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

6.养血安神

女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

7.健脾益胃

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

8.补气养血

红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身安顺市那家医院癫痫病治疗体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。