火腿肠是我们日常生活中再为常见不昆明市治羊癫疯医院哪家强过的食材了，火腿的吃法也佳木斯市有专业的癫痫病医院吗是比较的多，既可以生吃，也能制成菜品，不过凉拌火腿也是不错的选择，下面介绍一下做法。

火腿凉拌的配料

火腿肠，青椒、大蒜、香油，醋，盐、鸡精

火腿凉拌的做法步骤

1. 火腿肠切片，青椒切条

2. 大蒜拍一下，然后切碎

3. 加入小磨香油，醋，盐鸡精开拌，就好啦

火腿肠选购指南

1.火腿肠产品实行分级，以质论价，在产品的标签上会标出该产品的级别，特级最好，优级次之，普通级再次之，消费者可以根据自己的情况选购。产品级别高，含肉比例高，蛋白质含量高，淀粉含量低;产品级别低，含肉比例稍低，蛋白质含量低，淀粉含量高。

2.火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话重庆哪家癫痫医院、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。如果标注不全，说明该产品未完全按照国家标准生产，最好不要购买。

3.通常大企业、老字号企业的产品，质量比较有保证。

4.选购在保质期以内的产品，最好是靠近生产日期的产品。因为肉食品本身容易被氧化，腐败，越新鲜的产品，口味越好也最安全。

5.癫痫症状表现有哪些选购弹性好的肉食品。弹性好的产品，肉的比例高，蛋白质含量多，口味好。

6.肠衣上如果有破损的地方，请不要购买。

7.如不能冷藏保存火腿肠，请购买可在常温下保存的产品，这种产品都会注明在25℃条件下的保存期限。