生活中有许多的人认为啤酒加生鸡蛋有益于身体的健康，在平时总是会在喝啤酒的时候加上一个生鸡蛋，啤酒加生鸡蛋也慢慢成为了一种时尚，那么，啤酒加生鸡蛋有什么好处呢?想了解这个问题的人也有好多，下面我们就看看以下针对啤酒加生鸡蛋的相关知识。

啤酒加生鸡蛋没有好处， 鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。

生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化郑州癫痫病专科医院酶难以接触，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软，容易被人体消化吸收。

大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝，吴忠青铜峡市治癫痫哪最好由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，容获嘉县癫痫病医院好不好易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。新近尉氏县哪家医院治疗癫痫病最好发现，鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌，即使菌量极少，如果生鸡蛋，也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘，既治不了便秘，还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急，全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变，严重者还会导致死亡。

因此，鸡蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能吃生鸡蛋。

生吃鸡蛋都已经被否定了，还泡啤酒里面更不能吃了啊，印象中好像有人这样喝最后喝成了胃穿孔!很严重的胃穿孔啊!

楼主要小心啊。

不要误认为啤酒里的那一丁点酒精是可以杀死病菌，要晓得医用的酒精的含量只是水的百分之二十五，酒精的含量占了百分之七十五，啤酒的含量并没有这么高的酒精含量，因此啤酒里面的酒精对于生鸡蛋并没有起到杀菌作用，是没有任何作用的。