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蒜蓉菜心做法有哪些

蒜蓉菜心就是家常生活当中最常见的一种吃法,而且青菜的营养价值高,富含纤维素,可以帮助利尿通便清热解毒,对于美容养颜也有很好的作用,下面则是蒜蓉菜心的做法。

一、做法

主料:菜心

配料:蒜瓣4-5瓣,色拉油 少许,猪油少松原市哪家医院治癫痫能治好许,盐,鸡精各少许

1.新鲜菜心洗净摘长段,最好在洗之前泡20分钟,有助于祛除农药残留物,蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。

2.锅内加入适量水烧沸,放进菜心略烫一下。

3.捞出沥干水分,炒锅放油烧热。(用的混合油,全用色拉油也可以,只是香味稍差一点)

4.先放入蒜玉树藏族自治州杂多县儿童母猪疯哪里治的好蓉炒香,然后将菜心倒入快速炒匀,加盐鸡精炒匀出锅。

营养价值编辑

菜心性微寒,常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效,在燥热时节食用价值尤为明显。现代营养学研究则发现,菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素,不但能够刺激肠胃蠕动起到郑州市哪个医院能够治好羊癫疯润肠、助消化的作用,对护肤和养颜也有一定的作用。

二、蒜蓉菜心的做法步骤

1. 菜心洗干净立干水分

2. 准备好大蒜,黑胡椒,生抽和耗油

3. 大蒜剁成蒜蓉,如果想更入味,可以在蒜蓉里放少许白酒和浓缩鸡汁腌制一会儿

4. 菜心入开水锅焯水,一般30秒左右就可以了!

5. 捞起装盘,浇上生抽,耗油,少许胡椒粉!

6. 锅里油烧热,倒入蒜蓉爆香

7. 爆好的蒜蓉直接倒在菜心上!蒜郑州市哪个医院能治好羊羔疯蓉菜心完成!耗油本身就有咸味儿,不用再另外加盐


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